Category Restaurantes

Cuevas para comer al calor de las brasas

Si no has ido nunca, es una experiencia el almuerzo subterráneo en El Molar. Esta localidad de la sierra madrileña esconde un laberinto de cuevas horadadas donde ya los árabes fermentaban vino. En tiempos de guerra, sirvieron de refugio pero, si por algo son conocidas sus gruesas paredes de piedra, es por la carne a […]

Amurrio, soliloquio al txakolí

Este municipio alavés enclavado en el Valle de Ayala es de parada obligatoria en la Ruta del Txakoli. La determinación de uno de sus vecinos fue decisiva para la revalorización de este vino y, desde entonces, sus viñedos se han convertido en punto de encuentro de enólogos y amantes del agroturismo.

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